Вернуться   Форум для девчонок. Форум уютного общения — реальная помощь и советы девчонок > Общий форум для девочек > Хобби. Сделано девчонками. Рукоделие

Важная информация

Хобби. Сделано девчонками. Рукоделие Вышиваем картины, вяжем, играем на гитаре, готовим и "лепим" всякие оригами ;)


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.02.2012, 22:51   #301
cherrybumbum
Душа компашки
Солнышко
 
Аватар для cherrybumbum
 
Регистрация: 08.03.2008
Сообщений: 1,631
Сказал(а) спасибо: 613
Поблагодарили 1,909 раз(а) в 1,051 сообщениях
в честь моих любимых пирожных
как-то купила и задумалась, что можно их сделать без особых запар и самой) правда еще не дошли руки)
Корзиночки с фруктами
покупаем вафельные заготовки-корзиночки *есть вариант с корзиночками из песочного теста, но мне не очень нравится)*, взбиваем сливки по вкусу, украшаем любимыми фруктами и заливаем желе) *из какого-то аналогичного рецепта - 90 г желе развести в 200 мл воды, и залить в корзиночки полузастывшее желе.*
как-нибудь извращусь к приходу гостей))))
__________________
Мне не нужны астрологи и гороскопы, мой персональный прогноз на каждый день: не твори ерунды, избегай идиотов и не жри лишнее.
cherrybumbum вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.02.2012, 15:27   #302
АлисочКа
Тусовщица
Солнышко
 
Аватар для АлисочКа
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: Пермь
Сообщений: 656
Сказал(а) спасибо: 539
Поблагодарили 230 раз(а) в 157 сообщениях
Кексы

Майонез (стакан ) — 250 г
Сахар — 1 стак.
Мука (белая высшего сорта) — 2 стак.
Яйцо — 3-4 шт
Сода (пищевая, погашенная) — 0,5 ч. л.
Изюм (без косточек, орехи, ягоды)
Рецепт "Любимые кексы"
Приготовить ингредиенты для рецепта.

яйц*а растереть с сахаром.

Майонез смешать с мукой.

Изюм промыть, подержать немного в горячей воде, просушить на бумажном полотенце.

Все соединить, добавить соду и изюм (немного обвалять в муке).

Разложить тесто в формочки до 2/3 объема, т.к. при выпекании выпечка будет подниматься.

У меня формочки силиконовые, их перед выпеканием нужно сбрызнуть холодной водой, а если формы металлические, то их нужно смазать маслом. Выпекать до золотистого цвета при 170*, по времени не скажу, но у меня пекутся минут 30-40. Фото нет, т.к. все кексы съели))

P.S. рецепт подойдет даже для таких криворуких, как я))
__________________


Если кто-то съел твоё печенье - значит ты не одинок)

Детство - это королевство, где никто не умирает.

То,что другие люди говорят обо мне-это никак не характеризует меня... зато отлично характеризует их...
АлисочКа вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
WhotdaiM
Старый 23.03.2012, 21:12   #303
cherrybumbum
Душа компашки
Солнышко
 
Аватар для cherrybumbum
 
Регистрация: 08.03.2008
Сообщений: 1,631
Сказал(а) спасибо: 613
Поблагодарили 1,909 раз(а) в 1,051 сообщениях
Пирог с грушами и безе.
готовила недавно. жаль безе у меня не вышло, но получилось вкусно вообще люблю десерты с грушами. а подруга моя вчера такой классный пирог с ними приготовила, с ромом и ванилью) вообще объедение. надо будет спросить у нее рецепт))

тесто:
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 яйцо+2 желтка
2 ч.л. разрыхлителя
250-300 г муки
безе:
2 белка
100 г сахара
также:
2-3 груши (или яблока)


Рецепт приготовления


Груши для этого пирога лучше использовать твердые.
Вместо груш можно использовать яблоки, абрикосы, ягоду.
Всего для рецепта понадобится 3 яйца. Одно целое яйцо и 2 желтка нужны для теста, и 2 белка для безе.
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо и желтки, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Груши почистить, удалить сердцевину, порезать ломтиками толщиной 5-7 мм.
Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить груши, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.
Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.
Белки с сахаром хорошо взбить.
С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог, можно выложить сеточкой.
Если шприца нет, белки можно положить в полиэтиленовый пакет, сделать отверстие, и выдавить белки.
Поставить пирог в разогретую до 150 градусов духовку.
Выпекать еще около 15-20 минут (белки должны немного зазолотиться).
Готовый пирог надо аккуратно разрезать, так как безе сильно крошится.

Приятного аппетита!
__________________
Мне не нужны астрологи и гороскопы, мой персональный прогноз на каждый день: не твори ерунды, избегай идиотов и не жри лишнее.
cherrybumbum вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ch_Loya
Старый 14.04.2012, 21:29   #304
cherrybumbum
Душа компашки
Солнышко
 
Аватар для cherrybumbum
 
Регистрация: 08.03.2008
Сообщений: 1,631
Сказал(а) спасибо: 613
Поблагодарили 1,909 раз(а) в 1,051 сообщениях
__________________
Мне не нужны астрологи и гороскопы, мой персональный прогноз на каждый день: не твори ерунды, избегай идиотов и не жри лишнее.
cherrybumbum вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chertyonka, Ch_Loya, Ксенька, Маруля
Старый 14.06.2012, 17:35   #305
WhotdaiM
Душа компашки
Солнышко
 
Аватар для WhotdaiM
 
Регистрация: 17.02.2010
Сообщений: 1,264
Сказал(а) спасибо: 481
Поблагодарили 496 раз(а) в 321 сообщениях
варю сгущенку)получается неплохо и очень сладко)
и параллельно вспоминаю рецепт луковых котлет.рецепт,по которому готовила в прошлый раз,гугл не знает
__________________
Мы никогда не потерпим поражения,пока душа готова побеждать

WhotdaiM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 11:51   #306
cherrybumbum
Душа компашки
Солнышко
 
Аватар для cherrybumbum
 
Регистрация: 08.03.2008
Сообщений: 1,631
Сказал(а) спасибо: 613
Поблагодарили 1,909 раз(а) в 1,051 сообщениях
Миндальное печенье

На 10 больших печений необходимо:
100г миндальной муки (можно сделать в кофемолке)
240 г сахарной пудры
3 белка крупных яиц
25 г муки
масло и мука для пергамента

Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и добавить белки 2х яйц. Взбить до однородности. Добавить оставшийся белок, взбить еще раз. Добавить просеянную муку и вымесить. Тесто должно получиться довольно жидким. Застелить противень пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой. Тесто влить в кондитерский мешок. Отсадить круглое печенье диаметром 6-7 см н а расстоянии друг от друга и поставить в разогретую до 180 градусов духовку (без конвекции). Выпекать до золотисто коричневого цвета 20 минут.

никто не готовил что-то в таком духе, а?)
__________________
Мне не нужны астрологи и гороскопы, мой персональный прогноз на каждый день: не твори ерунды, избегай идиотов и не жри лишнее.
cherrybumbum вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
master
Старый 02.08.2012, 15:15   #307
спателюбивая
Тихоня
 
Аватар для спателюбивая
 
Регистрация: 19.04.2012
Адрес: Russian federation, Teikovo city
Сообщений: 60
Сказал(а) спасибо: 21
Поблагодарили 17 раз(а) в 11 сообщениях
куринная грудка с соусом из майонеза))

грудку режете на небольшие кубики, высыпаете ее на раскаленную сковороду., когда грудка немного поджарится шинкуете лук кубиками и трете морковь на терке, высыпаете это в сковороду к грудке. тушите минут 5. потом посыпаете это все столовой ложкой муки, перемешиваете, добавляете немного майонеза, так чтобы им покрылась вся грудка. добавляете примерно стакан воды, чтоб грудка покрылась водой и потом тушите до готовности. можете еще добавить зелени)
__________________
Ваша девушка перестала Вам звонить, не достает Вас смсками, не устраивает допросов, выглядит на все 100, и ей в след оборачиваются парни - Поздравляю!!! Вы довыделывались!!!!!!
спателюбивая вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
master
Старый 02.08.2012, 15:31   #308
cherrybumbum
Душа компашки
Солнышко
 
Аватар для cherrybumbum
 
Регистрация: 08.03.2008
Сообщений: 1,631
Сказал(а) спасибо: 613
Поблагодарили 1,909 раз(а) в 1,051 сообщениях
Цитата:
Сообщение от спателюбивая Посмотреть сообщение
грудку режете на небольшие кубики, высыпаете ее на раскаленную сковороду., когда грудка немного поджарится шинкуете лук кубиками и трете морковь на терке, высыпаете это в сковороду к грудке. тушите минут 5. потом посыпаете это все столовой ложкой муки, перемешиваете, добавляете немного майонеза, так чтобы им покрылась вся грудка. добавляете примерно стакан воды, чтоб грудка покрылась водой и потом тушите до готовности. можете еще добавить зелени)
еще с горчицей вкусно...
но вообще, лучше всего - курица тушеная с овощами. полезнее всего этого вместе взятых.
__________________
Мне не нужны астрологи и гороскопы, мой персональный прогноз на каждый день: не твори ерунды, избегай идиотов и не жри лишнее.
cherrybumbum вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.08.2012, 18:24   #309
nnnn1297
Штучка
 
Аватар для nnnn1297
 
Регистрация: 24.01.2012
Адрес: Молдова
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 328
Поблагодарили 139 раз(а) в 69 сообщениях
сделала сегодня картошку с мясом в фольге и в духовке. Фольга у меня конечно никогда герметично не закрыта и служит она больше для того, чтоб мне легче было мыть посуду

картошка получилась вкууусная , и на удивление не сухая, т.к.масла у меня не было заменила жиром. И еще часто поливаю сметаной или ряженкой - а сейчас не поливала.

Закармливаю сестру картошкой и радуюсь своим кулинарным талантам)
nnnn1297 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 18:35   #310
АлисочКа
Тусовщица
Солнышко
 
Аватар для АлисочКа
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: Пермь
Сообщений: 656
Сказал(а) спасибо: 539
Поблагодарили 230 раз(а) в 157 сообщениях
Баурсаки

Это казахское национальное блюдо, очень вкусное))

Тесто:
Пшеничная мука – 700 гр.
Молоко – 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Подсолнечное масло – 50 гр.
Дрожжи сухие - 10 гр.
Соль - 1 ч. л. (с горкой)
Сахар - 1 ч.л.
Для жарки:
Подсолнечное масло и растопленный бараний жир (можно и без него).

Для начала смешиваем муку с сухими дрожжами солью и сахаром. Вливаем теплое молоко, теплую воду, подсолнечное масло. Вымешиваем не слишком тугое тесто, вымешивать нужно тщательно, чтобы тесто было эластичное.
Помещаем в чашку, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, для того чтобы тесто поднялось, примерно на 1,5 часа.
После того как тесто поднимется и увеличится в объеме в 2 раза, обминаем тесто и оставляем подниматься во второй раз.
Примерно через полчаса вынимаем тесто из чашки и раскатываем круг, толщиной чуть меньше 1 см.
Из раскатанного круга вырезаем кружочки при помощи стакана.
Или разрезаем круг на квадратики, не сильно большие, чтобы баурсаки получились аккуратные.
Раскладываем на столе или дощечке и накрываем полотенцем, и оставляем на 20 мин чтобы баурсаки поднялись.
В глубокую сковороду или казанчик наливаем подсолнечное масло и животный жир, в таком количестве, чтобы наши баурсаки плавали в нем свободно. После того как масло раскалится, выкладываем в него баурсаки. Их нужно постоянно помешивать, чтобы они прожарились со всех сторон равномерно до золотистого цвета.
__________________


Если кто-то съел твоё печенье - значит ты не одинок)

Детство - это королевство, где никто не умирает.

То,что другие люди говорят обо мне-это никак не характеризует меня... зато отлично характеризует их...
АлисочКа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2013, 10:35   #311
Alma
Новичок
 
Аватар для Alma
 
Регистрация: 30.03.2013
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Ооо, я увлекаюсь кулинарией, и, без лишней скромности, очень хорошо готовлю. Особенно нравится готовить десерты: эклеры, пироги с лимоном и клубникой,"картошку", рулетики со сгущенкой, печенье и т.д.
__________________
Никогда не сдавайся
Alma вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.08.2013, 12:08   #312
Каролина
Тихоня
 
Аватар для Каролина
 
Регистрация: 09.07.2011
Адрес: Новгородская область
Сообщений: 70
Сказал(а) спасибо: 53
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
Вопрос

Девочки, срочно нужна ваша помощь. Что делать, если варенье заплесневело (не всё, только верхушка)? Можно его как-то спасти, переварить? Или теперь только в мусорное ведро ему дорога?..
__________________
Всё наладится)
Каролина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.08.2013, 12:58   #313
АлисочКа
Тусовщица
Солнышко
 
Аватар для АлисочКа
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: Пермь
Сообщений: 656
Сказал(а) спасибо: 539
Поблагодарили 230 раз(а) в 157 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Каролина Посмотреть сообщение
Девочки, срочно нужна ваша помощь. Что делать, если варенье заплесневело (не всё, только верхушка)? Можно его как-то спасти, переварить? Или теперь только в мусорное ведро ему дорога?..
Погуглила. Вот:
Цитата:
– А может, сделать из заплесневевшего хлеба гренки, а варенье прокипятить?
– Это принесет мало пользы. При температурной обработке погибнет лишь часть плесневых грибов. Остальные попадут в кишечник и продолжат там «расти».
К тому же под воздействием плесени продукты выделяют токсические вещества, от которых с помощью кипячения и жарки не избавишься. Повторю еще раз: заплесневевшие продукты – испорченные. Мы же не жарим гнилую картошку –
почему тогда вас тянет делать гренки из покрытого плесенью хлеба?!
__________________


Если кто-то съел твоё печенье - значит ты не одинок)

Детство - это королевство, где никто не умирает.

То,что другие люди говорят обо мне-это никак не характеризует меня... зато отлично характеризует их...

Последний раз редактировалось АлисочКа; 16.08.2013 в 13:02.
АлисочКа вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Каролина
Старый 19.08.2013, 21:34   #314
Каролина
Тихоня
 
Аватар для Каролина
 
Регистрация: 09.07.2011
Адрес: Новгородская область
Сообщений: 70
Сказал(а) спасибо: 53
Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщениях
Печально
__________________
Всё наладится)
Каролина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.03.2016, 23:59   #315
Kokoshka
Новичок
 
Аватар для Kokoshka
 
Регистрация: 24.04.2013
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Морковный торт

Кефир 200 г
Сахар 350 г
Сода 1/2 ч.л.
Мука 200 г
Корица 1 ч.л.
Морковь 100 г
Творог 150 г
Сметана 25% жирности 400 г
Грецкие орехи

Натереть очень мелко морковь. Добавить сахар(200г), потом влить кефир, добавить корицу и соду, щепотку соли по вкусу. Потом добавить измельченные орехи. Просеять муку в миску с морковной смесью. Ложкой осторожно замешать тесто. Выпекать при стандартной температуре. Можно использовать для этого мультиварку. Этот прибор позволяет быстро и просто испечь любой пирог.
Взять мелкозерненный домашний творог, смешать с сахаром(150г) и сметаной, взбить до однородного состояния. Получаем крем для промазывания коржей. Разрезать корж на три части, смазать каждый слой кремом. Собрать торт. Украсить по вкусу, например вишнями. Дать торту постоять в холодильнике ночь.

Последний раз редактировалось master; 18.03.2016 в 06:18. Причина: link
Kokoshka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2016, 14:59   #316
Meredit
Новичок
 
Аватар для Meredit
 
Регистрация: 22.06.2016
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Ингредиенты:
Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
Ветчина - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г
Сметана или майонез - 4 ст.л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:

В кипящую воду кладем фасоль.

После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.

Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры.

Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.

Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.
Meredit вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2016, 15:00   #317
Meredit
Новичок
 
Аватар для Meredit
 
Регистрация: 22.06.2016
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Салат с курицей и овощами

Ингредиенты:

?Куриное филе — 300 Грамм
?Перец болгарский — 1 Штука
?Помидоры — 3 Штуки
?Огурцы — 2 Штуки
?Сыр тертый — 1/2 Чашки
?Майонез — По вкусу
?Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Приготовление:

Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности). Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу. Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.
Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры. Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте.
Салат с курицей и овощами готов!
Meredit вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.03.2017, 13:48   #318
DASHA LOVE
Новичок
 
Аватар для DASHA LOVE
 
Регистрация: 30.03.2017
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Клюквенный морс

Ингредиенты:
клюква-200г
сахар-150г
вода-1л

Ягоды промыть,размять,из полученной массы отжать сок.Выжимки залить водой,добавить сахар,довести до кипения и кипятить в течении 5 минут.Остудить,процедить и смешать с раннее отжатым соком.К столу подавать в охлажденном в виде.
DASHA LOVE вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.03.2017, 14:13   #319
DASHA LOVE
Новичок
 
Аватар для DASHA LOVE
 
Регистрация: 30.03.2017
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Салат морковный с сыром и чесноком.

Ингредиенты:
крупная морковь-2шт
сыр-200г
чеснок-2 зубчика
майонез-4ст ложки
зелень,соль и молотый черный перец-по вкусу

Морковь очистите и натрите на терке.Сыр натрите на терке.Перемешайте сыр с морковью, добавьте толченый чеснок и зелень,посолите,поперчите и заправьте майонезом.
DASHA LOVE вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.11.2017, 06:04   #320
БабкаЁжка
Заблокирован
 
Регистрация: 01.09.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Недавно была на ДР у знакомой и мне очень понравились блинчики с зеленью и красной рыбой. Теперь очень хочу попробовать и сама такие сделать. Кто знает проверенный рецепт, набросайте идей
БабкаЁжка вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 00:09.


Работает на vBulletin® версия 3.8.9.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot